Waar te koop?
Recepten
Bij deze gerechten smaken onze pindasauzen het beste! Maak uw gado gado af met de juiste saus of maak uw petjel af met een pittige en frisse saus.
Gado gado
Gado-gadosaus van Ratu Culinair is samengesteld en ambachtelijk bereid op basis van recepten die al langer dan een eeuw in het bezit van de familie zijn. Doe de inhoud van de verpakking in een pannetje en roer dit met kokend water tot een heerlijke saus. Voor de ideale dikte van de saus raden wij 80 ml water op 100 gram basismengsel aan. Uiteraard kunt u door meer of minder water toe te voegen de dikte van de saus aanpassen.
Petjel groentesalade
De petjelsaus smaakt lichtjes naar limoen en is pikant van smaak. Ook verkrijgbaar in een mildere en in een Surinaamse variant. Onze Petjelsaus is glutenvrij.
Lotek West-Javaanse variant van gado-gado
De loteksaus van Ratu Culinair is samengesteld en ambachtelijk bereid op basis van recepten die al langer dan een eeuw in het bezit van de familie zijn. Doe de inhoud van de verpakking in een pannetje en roer dit met kokend water tot een heerlijke saus. Voor de ideale dikte van de saus raden wij 80 ml water op 100 gram basismengsel aan. Uiteraard kunt u door meer of minder water toe te voegen de dikte van de saus aanpassen.
Karedok fris-knapperige salade
De karedoksaus van Ratu Culinair is samengesteld en ambachtelijk bereid op basis van recepten die al langer dan een eeuw in het bezit van de familie zijn. Doe de inhoud van de verpakking in een pannetje en roer dit met kokend water tot een heerlijke saus. Voor de ideale dikte van de saus raden wij 80 ml water op 100 gram basismengsel aan. Uiteraard kunt u door meer of minder water toe te voegen de dikte van de saus aanpassen.
Asinan verse groenten en fruit salade
De asinansaus van Ratu Culinair is samengesteld en ambachtelijk bereid op basis van recepten die al langer dan een eeuw in het bezit van de familie zijn. Doe de inhoud van de verpakking in een pannetje en roer dit met kokend water tot een heerlijke saus. Voor de ideale dikte van de saus raden wij 80 ml water op 100 gram basismengsel aan. Uiteraard kunt u door meer of minder water toe te voegen de dikte van de saus aanpassen.
Zo maak je de lekkerste Saté ballen
Dompel jezelf onder in de rijke smaken van de Indonesische keuken met deze heerlijke Saté ballen. Deze gehaktballetjes hebben de kenmerkende satésmaak en zijn perfect om te serveren met een pindasaus van Ratu Culinair. Kies bijvoorbeeld voor de Thaise Pindasaus of een satésaus extra mild. Hier lees je hoe je de lekkerste Saté ballen kunt maken:
Vega Tempeh Spiezen met Satésaus
Tempeh, gemaakt van gefermenteerde sojabonen, is een populair plantaardig alternatief in de Indonesische keuken. De textuur en het vermogen van tempeh om smaken te absorberen maken het perfect voor spiezen. Hieronder lees je hoe je heerlijke vega tempeh spiezen met satésaus kunt bereiden:
Zelf saté maken doe je zo!
Bereid je voor op een smakelijk avontuur met saté! Deze heerlijke lekkernij begint met mals vlees naar keuze, zoals kip of varkensvlees. Snijd het vlees in blokjes en marineer het in een mengsel van kruiden en specerijen naar smaak. De kruiden en specerijen kunnen je mengen met ketjap, sojasaus, sriracha, agavesiroop of sesamolie. Na het marineren rijg je de gemarineerde stukjes vlees op de satéprikkers en grill ze tot ze sappig en mooi geroosterd zijn.
Traditionele Indonesische Siomay
Traditionele Indonesische siomay is populair streetfood dat oorspronkelijk afkomstig is uit China, maar het heeft in de loop der tijd een unieke Indonesische twist gekregen. Het is vergelijkbaar met dim sum en bestaat uit gestoomde dumplings gevuld met een mengsel van vis, vaak in combinatie met garnalen en andere ingrediënten. Een van de meest onderscheidende kenmerken van siomay is de saus: het wordt meestal geserveerd met een rijke, kruidige pindasaus, die zowel...
Snelle roerbak met satésaus en groenten
Een snelle roerbak met satésaus is een heerlijk gerecht dat in korte tijd te bereiden is. Bij deze smakelijke en gemakkelijke roerbak komen verschillende verse groenten zoals peultjes, taugé, paprika en champignons perfect samen. Deze mix kan worden aangevuld met een keuze tussen vegetarische tempeh of sappige kipsaté. Het geheel wordt overgoten met een smeuïge satésaus die een hartige en pittige smaak toevoegt aan de maaltijd. Als knapperige finishing touch kan er...
Pittige pindaburger recept
Dompel jezelf onder in een verrukkelijke combinatie van de hartige smaak van een burger met kruidige Aziatische tonen. Deze burger is speciaal ontworpen om te harmoniëren met de diepe en rijke smaken van satésaus. Deze burger kun je natuurlijk eten met heerlijke friet als toevoeging. Voor de beste ervaring raden we aan om de pindasaus van Ratu Culinair te gebruiken. Hier lees je hoe je deze heerlijke burger kunt bereiden:
Saté broodjes maken voor tussen de middag
Saté broodjes zijn een heerlijke variatie op het klassieke broodje gehaktbal. Door de satésmaak krijgt het broodje een exotisch tintje, wat perfect is voor een smakelijke lunch tussen de middag. Hier lees je hoe je deze verrukkelijke Saté broodjes kunt maken:
Javaanse Nasi Gudeg
Nasi Gudeg is een klassiek gerecht uit Yogyakarta en Centraal-Java, Indonesië. Gudeg is een zoet en hartig gerecht gemaakt van jonge jackfruit (nangka muda) die langzaam wordt gestoofd in kokosmelk en specerijen. Traditioneel wordt het geserveerd met rijst (vandaar de term "nasi"), kip, ei en krecek (gekookte runderskin). Hier lees je hoe je dit heerlijke Javaanse gerecht kunt bereiden:
Pindang Kering volgens de Indonesische keuken
Pindang Kering is een heerlijk gerecht uit de Indonesische keuken. Pindang verwijst naar een methode van koken met specerijen en kruiden om vis of vlees te conserveren, terwijl 'kering' droog betekent. Dit gerecht bestaat uit vis die is gemarineerd en vervolgens tot droogte is gekookt in een rijke en smaakvolle saus. Hier is hoe je Pindang Kering kunt maken:
Deze makkelijke pindasoep maak je binnen een handomdraai
Pindasoep, met zijn rijke en verwarmende smaak, is een populaire traktatie in veel huishoudens. Deze eenvoudige variant, versterkt met de diepe smaken van de pindasaus van Ratu Culinair, is zowel verrukkelijk als snel te bereiden. Volg de onderstaande stappen voor een heerlijke pindasoep binnen een handomdraai:
Zet Ketoprak Bandung op tafel met de volgende stappen
Ketoprak Bandung is een traditioneel Indonesisch gerecht, specifiek afkomstig uit de regio Bandung, West-Java. Het is een vegetarische delicatesse gemaakt van tofu, rijstnoedels (bihun), tauge (sojascheuten), en een smaakvolle Ratu Culinair satesaus. Het gerecht wordt vaak gegeten als ontbijt of tussendoortje en is populair door de combinatie van textuur en smaak: zacht van de tofu, licht knapperig van de tauge en rijk aan smaak door de pindasaus. Hier volgt hoe je...
Direct contact
Onze sauzen
Ratu Culinair Satésaus
De trots van Ratu Culinair! De receptuur van de satésaus is nog altijd zoals Sri Hartatiek, de oprichtster van het bedrijf, deze in de zeventiger jaren vanuit Indonesië mee naar Nederland bracht.
Satésaus Extra Mild
Satésaus Extra Mild van Ratu Culinair is samengesteld en ambachtelijk bereid op basis van recepten die al langer dan een eeuw in het bezit van de familie zijn.
Thaise Pindasaus
Nieuw in het assortiment is de Ratu Culinair Thaise pindasaus, die op basis van authentieke familiereceptuur speciaal ontwikkeld
Petjel-saus
Ratu Culinair Petjelsaus is, indien koel en droog bewaard in gesloten verpakking, 12 maanden houdbaar. Het basismengsel kan ook ingevroren bewaard worden.
Surinaamse Petjel-saus
Petjel (petjil, pecel) is een gezonde groentesalade uit Indonesië, die vaak wordt verward met gado-gado. Dat is niet zo verwonderlijk. Beide gerechten lijken veel op elkaar. Petjel is de Oost-Javaanse versie van gado-gado en is ook een mix van geblancheerde groenten, die koud of lauwwarm worden geserveerd.
Asinan-saus
Ratu Culinair Asinansaus is, indien koel en droog bewaard in gesloten verpakking, 12 maanden houdbaar. Het basismengsel kan ook ingevroren bewaard worden.
Karedok-saus
Ratu Culinair Karedoksaus is, indien koel en droog bewaard in gesloten verpakking, 12 maanden houdbaar. Het basismengsel kan ook ingevroren bewaard worden.
Lotek-saus
Ratu Culinair Loteksaus is, indien koel en droog bewaard in gesloten verpakking, 12 maanden houdbaar. Het basismengsel kan ook ingevroren bewaard worden.
Gado-gado-saus
Ratu Culinair Gado-gadosaus is, indien koel en droog bewaard in gesloten verpakking, 12 maanden houdbaar. Het basismengsel kan ook ingevroren bewaard worden.
Satesaus Suikervrij
Satésaus Suikervrij van Ratu Culinair is samengesteld en ambachtelijk bereid op basis van recepten die al langer dan een eeuw in het bezit van de familie zijn.
Selemat makan! Eet smakelijk met de pindasauzen en snacks van Ratu Culinair!